Яблочный джем с мёдом и розмарином

Здравствуйте, товарищи Кулинары! Сегодня мы вам принесли рецепт несезонного джема :) Его можно приготовить в любое время года, благодаря круглогодичной доступности нужных продуктов :)

Приготовление

Здесь видео:

А теперь в текстовом варианте Smile

Берём 5 яблок среднего размера и очищаем их от сердцевины и кожуры.

Нарезаем их мелкими кусочками для последующей варки.

Добавляем 150 мл воды и 4-6 столовых ложек мёда (в процессе варки можно будет пробовать и добавлять мёд, если вам покажется не сладко). Для тех, у кого аллергия, мёд можно заменить сахаром (количество не скажу - экспериментируйте).

Ставим яблоки в кастрюле на огонь, доводим до кипения под крышкой.

Когда яблоки закипели, открываем крышку и перемешиваем яблоки с мёдом и водой.

Добавляем 2 чайные ложки розмарина (можно сухого, а можно свежего) и снова перемешиваем. Убавляем огонь и варим яблоки при небольшом кипении до размягчения, чтобы их можно было размять картофелемялкой.

Минут за 15 яблоки развариваются. Теперь их можно размять картофелемялкой, но мы решили оставить их с кусочками Smile

А дальше просто увариваем джем до нравящейся вам густоты, не допуская пригорания.
Приятного чаепития и не бойтесь экспериментировать!