Немецкий обед в русском стиле

• Авторские рецепты
• Прочее

Куриные крылышки со сливочным маслом

Ингредиенты — куриная плечевая часть - 750 гр.; сливочное масло - 1,5 ст.ложки; кунжутное масло - 1,5 ст.ложки; чеснок - 3 зубчика; соль - 0,5 ч.ложки; молотая паприка - 1 ч.ложка; семена кунжута и зелень кинзы для подачи

• Европейская кухня
• Блюда из птицы

Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком

Ингредиенты — красная чечевица - 1 стакан; варено-копченая грудинка - 200 гр.; морковь - 1 шт.; черешковый сельдерей - 1 стебель; лук-порей - белая часть; чеснок - 2 зубчика; куриный бульон - 1,5 литра; кокосовое молоко - 200 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; ломтик лайма (меньше 1/4 плода); зелень кинзы по желанию; соус Шрирача по желанию

• Авторские рецепты
• Мясные

Ширатаки с курицей

Ингредиенты — куриные бедра - 2 шт. + луковица для бульона; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; помидоры - 3 шт.; болгарский перец - 1 шт.; ширатаки - 400 гр.; соль, болгарский перец по вкусу; хмели-сунели; зелень укропа для подачи

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Курица в беконе

Ингредиенты — куриные голени; сырокопченый бекон

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Салат "Валерия"

Ингредиенты — крабовые палочки - 200 гр.; отварные яйца - 4 шт.; морковь по-корейски - 220 гр.; твердый сыр - 80 гр.; чеснок - 2 зубчика (5 гр.); зелень укропа - 10 гр.; зеленый лук - 30 гр.; майонез

• Русская кухня
• Салаты из рыбы и морепродуктов

Грибной суп-пюре с цветной капустой (кето-суп)

Ингредиенты — репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; цветная капуста - 200 гр.; шампиньоны - 200 гр.; куриный бульон - 1,5 л; сливки 20% - 100 мл; плавленый сыр - 100 гр.; соль по вкусу; вегета по желанию; зелень укропа для подачи

• Авторские рецепты
• Овощные и грибные

Маринованные мидии

Ингредиенты — очищенные мидии - 500 гр.; лимон - 3 колечка (поллимона); чеснок - 2 зубчика; петрушка - зелень с трех веточек; растительное масло - 2 ст.ложки; соевый соус - 4 ст.ложки; уксус 9% - 1 ст.ложка; лавровый лист - 1 шт.; душистый перец - 6 шт.; соль - 1 ч.ложка; сахарный песок - 1 ч.ложка; вода - 1 стакан

• Европейская кухня
• Блюда из морепродуктов

Запеченная курица с чесноком, лимоном и розмарином

Ингредиенты — курица весом примерно 1,5 кг; оливковое масло - 2 ст.ложки; сухой молотый чеснок - 1 ст.ложка; сушеный базилик - 1 стложка; соль, молотый черный перец по вкусу; лимон - 0,5 шт.; чеснок - 0,5 головки; розмарин - 2-3 веточки

• Европейская кухня
• Блюда из птицы

Льняной хлеб (кето-хлеб)

Ингредиенты — льняная мука - 70 гр.; сливочное масло - 40 гр.; яйцо - 1 шт.+ 1 белок; разрыхлитель - 1 ч.ложка; соль по вкусу; молотый кориандр - щепотка (по желанию)

• Русская кухня
• Хлеб, лепёшки

Куриный салат с корейской морковкой

Ингредиенты — отварная куриная грудка - 100 гр.; свежий огурец - 2 шт.; корейская морковь - 100 гр.; зелень укропа - 2 ч.ложки; сметана - 2 ст.ложки; зернистая горчица - 1 ч.ложка; соль по вкусу

• Авторские рецепты
• Мясные салаты

Кето-суп с беконом

Ингредиенты — фарш - 200 гр.; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт. (большая); сельдерей - 3 стебля; чеснок - 4 зубчика; цветная капуста - 200 гр.; шпинат - 2 горсти; бульон - 2 литра; сливки 20% - 250 гр.; бекон с/к - 100 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; хмели-сунели

• Русская кухня
• Мясные

Эноки с беконом

Ингредиенты — эноки - 125 гр.; копченый бекон ~ 8 слайсов; тертый сыр ~ 40 гр.; чеснок - 4 зубчика

• Азиатская кухня
• Грибы

Паприкаш с курицей

Ингредиенты — куриное филе бедра - 400-500 гр.; репчатый лук - 1 шт.; болгарский перец - 1 шт.; помидоры - 2 шт.; чеснок - 2 зубчика; соль по вкусу; молотая паприка - 2 ст.ложки; сметана - 150 гр. (у меня 20%); мука - 1 ст.ложка; зелень укропа для подачи

• Венгерская кухня
• Блюда из птицы

Рыба с сыром и укропом

• Русская кухня
• Блюда из рыбы

Сливочная гречка с курицей

Ингредиенты — куриное филе бедра - 700-800 гр.; гречка - 1 стакан; кипяток - 2 стакана; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; плавленный сыр - 2 ст.ложки; чеснок - 2 зубчика; соль, молотый черный перец по вкусу; любимые специи по желанию; растительное и сливочное масло; зелень для подачи

• Кавказская кухня
• Блюда из птицы

Салат "Клязьма"

Другое название этого салата "Архиерейский"

• Русская кухня
• Мясные салаты

Замороженные жареные кабачки

• Авторские рецепты
• Кабачки, баклажаны, патиссоны

Блюда из мангольда

Ингредиенты — мангольд и все-все-все

• Авторские рецепты
• Прочее

Куриные котлеты с кабачком

Ингредиенты — куриное филе - 300 гр.; репчатый лук - 1 шт. (маленькая); яичные желтки - 2 шт.; кукурузная мука - 2 ст.ложки; кабачок - 170 гр. (очищенный); соль, молотый черный перец по вкусу; молотый кориандр по вкусу

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы