Турецкая кухня
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Поача (турецкие пирожки с сыром)
Ингредиенты — Приблизительно на 1 кг муки:; 1 стакан (200 гр) молока,; 1 стакан растительного масла,; 2 яйца,; 4 столовые ложки сухих дрожжей или полпакета разводных дрожжей.; 200 гр. размягчённого маргарина,; 1 стакан тёплой воды,; 2 ст. ложки сахарного песка
Ингредиенты — На 4 порции:; 200 мл томатного сока; 250 гр мелко нарезанных томатов; 500 мл куриного бульона либо какого-либо другого бульона; 10 мл оливкового масла; 1 головка лука; 1 зубчик чеснока; 30 гр сыра; немного свежего базилика; соль-перец по вкусу
Ингредиенты — репчатый лук - 1 шт.; мука - 1 ст.ложка; томатная паста - 1 ст.ложка; вода (бульон) - 1 литр; соль по вкусу; молотый черный перец по вкусу; сухая мята - 1 ч.ложка; вермишель - полстакана
Имам Баялды - вкуснейшее блюдо турецкой кухни из баклажанов! Переводится как "имам упал в обморок". По одной из версий имам попробовав это блюдо потерял сознание, то ли от того, что оно было настолько вкусным, то ли по другой причине - неизвестно. Такая замечательная закуска из баклажанов - отличное дополнение к любому гарниру. Вкусно как в горячем так и в холодном виде.
Турецкое блюдо из мясных котлет на овощах в оливковом масле
Тающие во рту котлеты, приготовленые с овощами, впитавшими в себя вкус ОМ. Одно из лучших блюд из тех, что подают в сельских ресторанах Качкарских гор на северо-востоке Турции.
Ингредиенты — чечевица; мук; яйцо; зеленый лук; фета; йогурт
Спешу поделиться с вами рецептом турецкой кухни,эти булочки традиционно кушают на завтрак и повсеместно продают на улицах турции))) необычайно нежные внутри с хрустящей корочкой,уверенна вам очень понравиться!!!!
Турецкие лепёшки с сыром - PEYNIRLI PIDE
Ингредиенты — мука; дрожжи; вода; молоко; яйца; соль; сливочное масло; красный лук; козий сыр; зелень; перец
Еще один вид традиционной восточной сладости, представляющий из себя пирожное из теста пропитанное сахарным сиропом.
Ингредиенты — Мастика
Для кальяна, для торта дерева в цветочном горшке, да для чего угодно :) было бы желание ;)
Очень вкусный суп. Быстро готовиться и так же съедается.
Ингредиенты — кабачки; красный сладкий перец; фарш; рис; лук; кинза; специи; соль; перец